Ecco i tre principali metodi per tenere sotto controllo il peso

Non esistono segreti per tenere sotto controllo il peso. Mentre gli espedienti alla moda per stare a dieta vanno e vengono, le realtà fondamentali del metabolismo umano non cambiano mai. Attenendosi a queste tre semplici linee guida, è possibile assicurarsi di stare attenti alla propria alimentazione e di mantenere uno stile di vita sano. 

Non mangiate troppo.

L’alimentazione è importantissima per mantenere un peso sano. Dopo tutto, il cibo è la nostra unica fonte di energia e di varie vitamine che il corpo non produce autonomamente. Si dice che il peso si perde in cucina, non in palestra. È possibile fare attività fisica tutto il giorno, ma se si mangiano quantità enormi di alimenti grassi o lavorati, non si riuscirà a notare un grande cambiamento del peso. Anche se esistono alcuni cibi che è possibile assumere in grandi quantità (come spiegato sotto), sarebbe meglio ridurre le porzioni. Di seguito sono riportate le porzioni raccomandate per vari tipi di alimenti:

1. 1. Verdura: 5 porzioni al giorno, oppure 375 g circa
   2. Frutta: 4 porzioni al giorno, oppure 300 g circa
   3. Cereali: 6 porzioni al giorno, oppure 450 g circa
   4. Latticini: 3 porzioni al giorno, oppure 325 g circa
   5. Carni magre, ad esempio pollo o tacchino, e uova: 8 porzioni o 600 g alla settimana
   6. Pesce e altri frutti di mare: 3 porzioni alla settimana o 225 g
   7. Grassi e oli sani, ad esempio olio extravergine di oliva: 3 porzioni al giorno, oppure 325 g circa

Fate attenzione a ciò che mangiate.

Le dimensioni delle porzioni sono importanti, ma anche ciò che si mangia rappresenta un fattore importante di cui tenere conto. La guida sopra dimostra come porzioni più grandi di verdura, ad esempio, sarebbero una scelta decisamente migliore rispetto alla stessa quantità di pizza o pasta. Inoltre, è bene non farsi ingannare dall’etichetta “organico”: sebbene la coltivazione biologica possa essere migliore per l’ambiente, non è dimostrato che sia più sana rispetto alla coltivazione tradizionale. Se possibile, si potrebbe persino prendere in considerazione la possibilità di coltivare la propria verdura, in modo da sapere esattamente da dove proviene. Non esiste niente di più gratificante che mangiare un pomodoro che è stato coltivato personalmente. 

Muovetevi un po’.

Anche se l’esercizio fisico in sé non garantisce di perdere il peso in eccesso, gli studi dimostrano che persino una quantità moderata di attività fisica può fare una grande differenza per la salute nel suo insieme. Una semplice, breve passeggiata nel quartiere ogni giorno può consentire di rendere più efficiente il metabolismo e può prevenire tutta una serie di altre patologie. 

Tra le altre cose che si possono fare per perdere peso, c’è assicurarsi di fare la colazione e il pranzo. Talvolta si potrebbe digiunare per motivi religiosi o di altro genere, ma se è possibile è meglio mangiare sempre a orari regolari. Altri trucchi utili? Utilizzare un piatto più piccolo rispetto al normale e, come sempre, assicurarsi di bere acqua a sufficienza. 

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